Il piano di inversione di Starbucks (SBUX.US) mostra i primi risultati! Il ritorno della Pumpkin Spice accende la settimana di vendite più forte di sempre per Starbucks

Secondo quanto riportato da Jinse Finance, il gigante globale delle bevande a base di caffè Starbucks (SBUX.US) ha dichiarato che l'aggiornamento e il lancio dei prodotti autunnali – con particolare attenzione al ritorno completo della combinazione stagionale Pumpkin Spice Latte – ha portato a un raro aumento delle vendite per Starbucks negli ultimi anni.

Secondo fonti informate, il nuovo CEO Brian Niccol ha affermato in una comunicazione interna inviata a tutti i dipendenti Starbucks che questa gamma di prodotti ha contribuito a “raggiungere vendite settimanali record nei nostri negozi gestiti direttamente negli Stati Uniti, ottenendo allo stesso tempo dati di vendita estremamente forti in Canada”.

Questa è senza dubbio una notizia molto positiva per i fondamentali di Starbucks, che negli ultimi anni hanno mostrato una tendenza al ribasso. L’azienda sta cercando di invertire una serie di cali nelle vendite.

Sotto la guida del nuovo CEO Niccol, che in passato ha guidato Chipotle Mexican Grill portando la catena di ristoranti messicani a una popolarità nazionale e a vendite record, Starbucks sta implementando negli Stati Uniti un piano di “inversione totale”, concentrandosi sul miglioramento del servizio clienti, sulla rivisitazione del menu e sull’aggiornamento continuo dei prodotti principali in base alle stagioni, oltre a rendere i negozi fisici più attraenti attraverso l’aumento dei posti a sedere e altre iniziative.

Niccol ha inoltre dichiarato nella comunicazione interna che le catene statunitensi hanno “aumentato significativamente” il personale nei negozi fisici Starbucks. Recentemente, Starbucks ha permesso ai dipendenti statunitensi di coprire turni o ruotare in più negozi, per garantire una minore carenza di personale durante i turni.

Oltre al Pumpkin Spice Latte, il nuovo menu autunnale di Starbucks di quest’anno include Pumpkin Cream Cold Brew, Iced Pumpkin Cream Chai Tea e Pecan Crunch Oatmilk Latte. Per Starbucks, questo è solitamente un periodo di intensa attività e di significativa espansione delle vendite; l’azienda è considerata la pioniera della “pumpkin mania” autunnale iniziata oltre 20 anni fa.

Alla chiusura di venerdì scorso sul mercato azionario statunitense, a causa del continuo calo delle vendite, il prezzo delle azioni Starbucks è diminuito di circa il 3,4% quest’anno, chiudendo a 88,19 dollari; nello stesso periodo, l’indice S&P 500 è aumentato di circa il 9,8%.

Niccol punta a invertire completamente il trend negativo delle performance di Starbucks

Di fronte a molteplici pressioni, come l’aumento dei prezzi dei chicchi di caffè e le politiche tariffarie di Trump, Starbucks sotto la guida di Niccol sta cercando di invertire la tendenza negativa delle vendite comparabili, in calo significativo da sei trimestri consecutivi. Oltre a rendere i caffè Starbucks più attraenti per i consumatori, il nuovo CEO Brian Niccol sta cercando di aggiornare costantemente il menu, aumentare il personale nei negozi e introdurre tecnologie chiave che semplificano il processo di ordinazione.

Dal punto di vista gestionale, finora Niccol ha attuato una serie di importanti cambiamenti nel personale, dal rafforzamento delle regole di abbigliamento dei baristi al taglio di circa 1.100 dipendenti aziendali, fino a richiedere a parte del personale di trasferirsi a Seattle. Starbucks ha inoltre concesso ad alcuni dirigenti premi azionari per un valore target di 6 milioni di dollari, prevedendo che questi incentivi più consistenti saranno erogati solo se riusciranno a promuovere rapidamente la trasformazione aziendale e a controllare i costi.

Sotto la guida di Niccol, Starbucks sta attualmente adottando varie misure attive per aumentare le vendite. Ad esempio, il ritorno del Pumpkin Spice Latte, la ristrutturazione dei negozi, l’aggiornamento dell’app mobile e del sistema di ordinazione mobile per migliorare l’esperienza del cliente, e l’implementazione del modello “Green Apron Service”, che mira a standardizzare e rendere ripetibili i processi di transazione, le vendite e i tempi di servizio al cliente nei caffè. Starbucks ha dichiarato che i negozi che hanno adottato questo modello hanno registrato miglioramenti nel volume delle transazioni, nelle vendite e nei tempi di servizio al cliente.

Dal punto di vista della valutazione, il prezzo delle azioni Starbucks non è economico: secondo le previsioni degli analisti per l’anno fiscale 2026 (che termina a settembre 2026), il rapporto prezzo/utili previsto è di circa 32 volte. Gli analisti ritengono che l’azienda stia tornando alla redditività e che il processo sia in corso. Tuttavia, considerando i costi elevati necessari per questa inversione e il livello di valutazione del titolo, alcune istituzioni di Wall Street invitano gli investitori alla cautela. Citigroup, una delle principali banche di Wall Street, ha abbassato il target price di Starbucks da 100 a 99 dollari in un rapporto di ricerca agli investitori, mantenendo una valutazione “neutrale”.