Starbucks wprowadza system inwentaryzacji oparty na sztucznej inteligencji

Globalna sieć kawiarni Starbucks (Starbucks, kod giełdowy: SBUX) ogłosiła w środę, że do końca września wprowadzi nowy system inwentaryzacji oparty na sztucznej inteligencji w ponad 11 000 własnych sklepach w Ameryce Północnej.

W ramach tego systemu pracownicy będą używać przenośnych tabletów wyposażonych w dedykowane oprogramowanie do skanowania półek magazynowych; oprogramowanie automatycznie zliczy ilość produktów i oznaczy te, których zapasy są niewystarczające.

Dyrektor ds. technologii Starbucks, Deb Hall Lefevre, w oświadczeniu stwierdziła, że system ten przyspiesza uzupełnianie zapasów i zapewnia bardziej stabilną dostępność produktów w sklepie (takich jak cold brew z mleczną pianką, mleko owsiane, sos karmelowy itp.). Napisała: „Klienci mogą za każdym razem cieszyć się napojami zgodnie ze swoimi preferencjami — a partnerzy (tak Starbucks nazywa swoich pracowników) mogą spędzać mniej czasu w magazynie i więcej na przygotowywaniu napojów oraz komunikacji z klientami.”

Lefevre podkreśliła, że technologia ta jest już używana w tysiącach sklepów Starbucks, gdzie częstotliwość inwentaryzacji wzrosła ośmiokrotnie w porównaniu do wcześniejszego okresu.

Zgodnie z informacjami na oficjalnej stronie internetowej, technologię tę dostarcza firma NomadGo, która świadczy podobne usługi inwentaryzacyjne również dla innych sieci, takich jak Taco Bell czy franczyzobiorcy KFC.

Dyrektor generalny NomadGo, David Greschler, powiedział w komunikacie prasowym: „Od zawsze inwentaryzacja była ręczną, żmudną i podatną na błędy czynnością.” W komunikacie podkreślono, że technologia NomadGo to „unikalne połączenie inteligencji przestrzennej 3D na urządzeniu, komputerowego rozpoznawania obrazu i technologii rozszerzonej rzeczywistości.”

Starbucks poinformował, że wprowadzenie systemu inwentaryzacji opartego na sztucznej inteligencji jest częścią szerszego planu optymalizacji całego łańcucha dostaw.

Dyrektor generalny Starbucks, Brian Niccol, jest zwolennikiem technologii sztucznej inteligencji. W ostatnich miesiącach wdrożył w Starbucks szereg innych rozwiązań technologicznych, w tym wirtualnego asystenta dla pracowników „Green Dot Assist” oraz system „Smart Queue” do optymalizacji kolejności realizacji zamówień klientów.